李宽莹(1968年6月— )，男，汉族，陕西富平县人，九三学社社员，硕士，研究员。

1992年毕业于甘肃农业大学园艺系，获学士学位，2003年甘肃农业大学硕士研究生毕业，获硕士学位。1992年分配到甘肃省农业科学院林果花卉研究所（原果树研究所）工作至今，历任研究实习员、助理研究员、2005年晋升为副研究员，2021年晋升为研究员。

2016年2月赴荷兰参加“设施农业集约化生产与智能化控制技术”培训。

2018年7月赴日本参加2018年日本设施园艺及植物工厂技术交流活动。

2003年参与完成的“北京7号桃引种试验与示范”项目，甘肃省科技进步三等奖（参加人15－7）；2006年参与完成的“节能日光温室果品优质高效栽培技术示范”项目，获甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖（参加人15－5）；2006年参与完成的“静宁县优质果新品种引进及产业开发”项目，获甘肃省科技进步三等奖（参加人15－6）；2006年参与完成的“纳米SiOx保鲜果蜡研制”项目，获度甘肃省科技进步二等奖（参加人15－14）；2007年参与完成的“日光温室油桃无公害标准化栽培技术集成示范”项目，获甘肃省科技进步二等奖（第二主持人15－2）。2008年参与完成的“优质核桃新品种选育及优质丰产关键技术研究与示范”项目，获甘肃省科技进步二等奖（15－7），2020年参与完成“桃优良新品种选育及产业提质增效关键技术研究与应用”获甘肃省科技进步一等奖（15—6）。

发表的论文有：《日光温室红地球葡萄延后栽培喷施尿素对叶片及果实糖含量的影响》、《甘肃静宁油桃日光温室栽培技术》等。

2008年被嘉峪关市政府聘为科技特派员，2005年、2010年、2014年被九三学社甘肃省委员会授予优秀社员称号，2011年被甘肃省农科院授予先进工作者称号，2018年获得甘肃省人社厅、甘肃省科技厅“全省优秀科技特派员”称号，2020年度嘉峪关市优秀科技特派员，嘉峪关市人民政府政策咨询委员会委员。