胡冠芳 (1963年10月— )，男，汉族，山东省郯城县人，中共党员，博士，研究员，硕士研究生导师。

1986年毕业于南京农业大学植物保护系，获学士学位; 1989年南京农业大学硕士研究生毕业，获硕士学位，同年分配到甘肃省农业科学院工作。2012年甘肃农业大学博士研究生毕业，获博士学位。历任研究实习员、助理研究员、副研究员，2005年晋升为研究员。

兼任甘肃甘肃省植物保护学会理事。

2012年主持完成的“植物杀虫活性研究与新型安全、高效植物源生物农药的研制及应用”，2012年获得甘肃省科技进步二等奖；2003年参加完成的“杀菌杀虫杀螨烟熏剂的研制及开发”，2003年获得甘肃省科技进步二等奖；1997年参加完成的“棉花主要病虫害综合防治技术研究及示范推广”，1997年获得甘肃省科技进步二等奖。

发表的论文有《红蓼提取物对13种农业害虫触杀活性的研究》、《4''-脱氧阿维菌素脲类及硫脲类衍生物的合成与杀虫活性》、《甘肃天然草地30种有毒植物提取物对菜粉蝶幼虫的拒食和触杀作用研究》、《著作有枸杞病虫草害及其防治彩色图谱》、《辣椒病虫草害防治技术问答》、《农作物病虫害防治技术》等。

2017年被甘肃省农科院授予“先进工作者”称号。